Producteur : F

Auteur : ADAM (A)

Auteur Moral : FR/CIREF

Date de parution : 2004

Pagination : 31 P. + ANNEXES

Collation : biblio., graph., TABL_>6TABL, français

Cote : TFR/IAA/04-19

Résumé : Dans le cadre du programme de sélection génétique du Ciref, différentes sélections ont été évaluées pour leur aptitude à la transformation.

Mots-clés : variété pour la transformation, produit transformé, sélection génétique, anthocyane, coloration, maturité

Espèce : FRAISE

Candidat mots-clés : RIBOFLAVINE, PIGMENT

Date d'indexation : 01/12/2004