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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00086286
COURSES A LA CHINOISE

P

TAILLOT MARECHAL (C)

FLD MAGAZINE

2007

557

P. 7-9

français

Description des courses hebdomadaires d'un restaurateur chinois du XIIIe arrondissement de Paris : découverte des vendeurs et des produits.

cuisine, restauration hors-foyer, restauration commerciale

FRUITS, LEGUMES

28/02/2007

Z