H 00081777
EFECTOS DE LA EXPOSICION CONTINUA A 0, 3 PPM DE OZONO SOBRE EL DESAROLLO DE PODREDUMBRES Y LA RESPUESTA FISIOLOGICA EN MELOCOTONES CONSERVADOS EN FRIO
B
EFFECTS OF CONTINUOUS 0, 3 PPM OZONE EXPOSURE ON DECAY DEVELOPMENT AND PHYSIOLOGICAL RESPONSES OF PEACHES IN COLD STORAGE
PALOU (L), CRISOSTO (C H), SMILANICK (J L)
ES/IVIA MONCADA, US/UNIV CALIFORNIA DAVIS, US/USDA ARS PARLIER
2005
152
P. 114-121
biblio., graph., photo., espagnol, TABL_>6TABL
Effets de l'exposition continue à 0,3 ppm d'ozone sur le développement de pourritures et la réponse physiologique des pêches conservées au froid.
ozonisation, maladie de conservation, physiologie post-récolte, conservation du produit frais, réfrigération
29/11/2005