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La plateforme documentaire du CTIFL
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Thèse, mémoire

H 0 00083488
ETUDE DES PREFERENCES CONSOMMATEURS DE RAISIN DE TABLE CONCERNANT LA VARIETE APYRENE CENTENNIAL SEEDLESS, SAISON 2005

B

GIESKES (F)

FR/INH, FR/CTIFL

FR/INH, FR/CTIFL

2005

26 P.

biblio., français, graph., photo., TABL_>6TABL

133.M47

Mémoire réalisé sur le centre CTIFL de St Rémy de Provence.

variété apyrène, comportement du consommateur, analyse sensorielle, test de qualité, qualité microbiologique, qualité du produit frais

RAISIN

BOUCHES DU RHONE

26/06/2006

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