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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00083646
DEGRADATION OF ALMOND PELLICLE COLOR COORDINATES AT DIFFERENT STORAGE TEMPERATURES

B

LEDBETTER (C A), PALMQUIST (D E)

US/USDA ARS PARLIER, US/USDA ARS PEORIA

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2006

40

3

P. 295-300

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

coloration, température de conservation

AMANDE

ETATS-UNIS

06/07/2006

Z