Producteur : B

Auteur : LUND (C M), JAEGER (S R), AMOS (R L), (et al.)

Auteur Moral : NZ/HRFI AUCKLAND, NZ/UNIV AUCKLAND

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2006

Volume : 41

Numéro : 2

Pagination : P. 172-180

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, qualité du produit frais, durée de conservation, variété, comportement du consommateur, prix

Espèce : POMME

Pays / Région : NOUVELLE-ZELANDE

Date d'indexation : 08/08/2006