H 00085101
VOLATILE COMPOUNDS IN THE SKIN AND PULP OF QUEEN ANNE'S POCKET MELON
B
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
2006
54
P. 8177-8182
biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL
composition du produit frais, arôme, composé volatil, pulpe, peau, variété
07/11/2006