Producteur : B

Auteur : XING (J), DE BAERDEMAEKER (J)

Auteur Moral : BE/UNIV LEUVEN, US/UNIV MICHIGAN EAST LANSING

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2007

Volume : 45

Numéro : 2

Pagination : P. 176-183

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, qualité du produit frais, blessure, dégât non parasitaire, modélisation, fermeté, spectroscopie

Espèce : POMME

Pays / Région : BELGIQUE

Candidat mots-clés : NIR, VIS

Date d'indexation : 26/06/2007