Producteur : B

Auteur : SUGIYAMA (J)

Auteur Moral : JP/NAT FOOD RES INST TSUKUBA

Périodique : JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Date de parution : 1999

Volume : 47

Pagination : P. 2715-2718

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : instrumentation, qualité du produit frais, infrarouge, glucide

Espèce : MELON

Pays / Région : JAPON

Candidat mots-clés : NIR

Date d'indexation : 07/08/2007