Producteur : B

Auteur : VILAPLANA (R), SORIA (Y), VALENTINES (M C), LARRIGAUDIERE (C)

Auteur Moral : ES/IRTA LLEIDA, ES/UNIV LLEIDA

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2007

Volume : 43

Numéro : 2

Pagination : P. 215-220

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, qualité du produit frais, instrumentation, peau, pulpe, traitement par le froid, traitement de conservation, éthylène

Espèce : POMME

Pays / Région : ESPAGNE

Candidat mots-clés : 1-MCP

Date d'indexation : 19/06/2007