Producteur : B

Auteur : NICOLAI (B M), BEULENS (K), BOBELYN (E), (et al.)

Auteur Moral : BE/BIOSYST LEUVEN, ZA/UNIV STELLENBOSCH

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2007

Volume : 46

Numéro : 2

Pagination : P. 99-118

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : mesure non destructive, instrumentation, spectroscopie, qualité du produit frais, infrarouge

Espèce : FRUITS, LEGUMES

Candidat mots-clés : NIR

Date d'indexation : 08/11/2007