Producteur : B

Auteur : PITTS (M J), DAVIS (D C), CAVALIERI (R P)

Auteur Moral : US/UNIV WASHINGTON PULLMAN

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2008

Volume : 48

Numéro : 1

Pagination : P. 63-69

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : qualité du produit frais, instrumentation, test de qualité

Espèce : FRUITS, LEGUMES

Pays / Région : ETATS-UNIS

Date d'indexation : 25/04/2008