Producteur : B

Auteur : SLAUGHTER (D C), OBENLAND (D M), THOMPSON (J F), (et al.)

Auteur Moral : US/UNIV CALIFORNIA DAVIS, US/USDA ARS PARLIER, US/UNIV CALIFORNIA RIVERSIDE

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2008

Volume : 48

Numéro : 3

Pagination : P. 341-346

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : qualité du produit frais, instrumentation, mesure non destructive, ultraviolet

Espèce : AGRUMES, ORANGE

Pays / Région : ETATS-UNIS

Candidat mots-clés : DEGAT DE FROID

Date d'indexation : 17/06/2008