Producteur : L

Auteur : KEUTGEN (A J), PAWELZIK (E)

Auteur Moral : DE/UNIV GOTTINGEN

Périodique : FOOD CHEMISTRY

Date de parution : 2007

Volume : 105

Pagination : P. 1487-1494

Collation : anglais, TABL_>6TABL, graph., biblio.

Cote : B10 43

Mots-clés : nutrition de la plante, physiologie de la plante, chlorure de sodium, élément minéral, variété, qualité gustative, analyse de fruit, analyse sensorielle

Espèce : FRAISE

Candidat mots-clés : STRESS NUTRITIF

Date d'indexation : 04/07/2008