Producteur : B

Auteur : CRETTI (L)

Périodique : VITA IN CAMPAGNA

Date de parution : 2008

Volume : XXVI

Numéro : 4 SUP

Pagination : P. 11

Collation : italien, photo., TABL_>6TABL, graph.

Résumé : La chicorée "rouge italienne" : conduite, utilisation en cuisine, fournisseurs de semences.

Mots-clés : recette culinaire, conduite de la culture, variété ancienne/régionale, usages/valeurs alimentaires, fournisseur

Espèce : CHICOREE FRISEE

Date d'indexation : 04/07/2008