Producteur : B

Auteur : KAHANE (R), BESSE (P), GRISONI (M), LE BELLEC (F), ODOUX (E)

Périodique : CHRONICA HORTICULTURAE

Date de parution : 2008

Volume : 48

Numéro : 2

Pagination : P. 23-29

Collation : biblio., carte, photo., anglais

Résumé : Situation actuelle et perspectives futures de la production de la vanille Bourbon sur les îles de l'Océan Indien : économie, botanique, ressources génétiques, origine, biologie de la plante, conduite de la culture, dégâts parasitaires, procédé de transformation, qualité de l'arôme.

Mots-clés : économie, botanique, qualité du produit transformé, biologie du végétal, dégât parasitaire, arôme

Espèce : PLANTES AROMATIQUES

Pays / Région : REUNION, MADAGASCAR

Candidat mots-clés : ES/VANILLE

Date d'indexation : 01/08/2008