H 00097744
EVALUATION OF THE ROLE OF THE ENDO-BETA-(1, 4)-GLUCANASE GENE FAEG3 IN STRAWBERRY FRUIT SOFTENING
B
MERCADO (J A), TRAINOTTI (L), JIMENEZ BERMUDEZ (L), (et al.)
ES/UNIV MALAGA, IT/UNIV PADOVA, ES/IFAPA MALAGA
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
2010
55
1
P. 8-14
biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL
qualité du produit frais, maturité, développement du fruit
23/11/2009