Producteur : L

Auteur : CARTEA (M E), VELASCO (P)

Auteur Moral : ES/CSIC

Périodique : PHYTOCHEMISTRY REVIEWS

Date de parution : 2008

Volume : 7

Numéro : 2

Pagination : P. 213-229

Collation : anglais, biblio.

Cote : B11 15, FI-LX 3

Mots-clés : santé, alimentation

Candidat mots-clés : GLUCOSINOLATE

Date d'indexation : 20/10/2008