m
La plateforme documentaire du CTIFL
La plateforme documentaire du CTIFL
     
Article

H 0 00093910
MEASURING CONSUMER RESPONSE TO 'GALA' APPLES TREATED WITH 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP)

B

MARIN (A B), COLONNA (A E), KUDO (K), (et al.)

US/UNIV OREGON PORTLAND, US/UNIV PORTLAND, US/UNIV WASHINGTON WENATCHEE, US/USDA WENATCHEE

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2009

51

P. 73-79

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

conservation du produit frais, traitement de conservation, comportement du consommateur, variété

POMME

ETATS-UNIS

1-MCP

03/02/2009

Z