Producteur : B

Auteur : MARIN (A B), COLONNA (A E), KUDO (K), (et al.)

Auteur Moral : US/UNIV OREGON PORTLAND, US/UNIV PORTLAND, US/UNIV WASHINGTON WENATCHEE, US/USDA WENATCHEE

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2009

Volume : 51

Pagination : P. 73-79

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, traitement de conservation, comportement du consommateur, variété

Espèce : POMME

Pays / Région : ETATS-UNIS

Candidat mots-clés : 1-MCP

Date d'indexation : 03/02/2009