Producteur : P

Titre général : DOSSIER FORUM

Auteur : HARZIG (J)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 2008

Numéro : 249

Pagination : P. 48-52

Collation : français, photo.

Résumé : Les comportements d'achat évoluent très vite et remettent en cause des modèles de consommation pourtant bien ancrés. Retour d'affection pour les circuits de proximité (même aux Etats-Unis, voir encadré p. 48). Encadré p. 52 sur "Bio et local".

Mots-clés : circuit de distribution, commerce de proximité, comportement du consommateur, produit biologique, approvisionnement, circuit court

Candidat mots-clés : APPROVISIONNEMENT DIRECT

Date d'indexation : 09/04/2009