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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00094952
AROMA VOLATILES ASSOCIATED WITH THE SENESCENCE OF CLIMACTERIC OR NON-CLIMACTERIC MELON FRUIT

B

OBANDO ULLOA (J M), NICOLAI (B), LAMMERTYN (J), (et al.)

ES/UNIV CARTAGENA, BE/MEBIOS, ES/ETSIA CARTAGENA, ES/IRTA CABRILS

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2009

52

2

P. 146-155

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

conservation du produit frais, arôme, sénescence, maturité

MELON

ESPAGNE

FRUIT CLIMACTERIQUE, FRUIT NON CLIMACTERIQUE

11/05/2009

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