Producteur : B

Auteur : PEREZ MARIN (D), SANCHEZ (M T), PAZ (P), (et al.)

Auteur Moral : ES/UNIV CORDOBA

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2009

Volume : 52

Numéro : 2

Pagination : P. 180-188

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, mesure non destructive, spectromètre, qualité du produit frais, maturité

Espèce : PECHE, NECTARINE

Pays / Région : ESPAGNE

Candidat mots-clés : NIR

Date d'indexation : 11/05/2009