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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00095623
'ROCHA' PEAR FIRMNESS PREDICTED BY A VIS/NIR SEGMENTED MODEL

B

CAVACO (A M), PINTO (P), ANTUNES (M D), (et al.)

PT/UNIV ALGARVE FARO, PT/UNIV LISBOA

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2009

51

3

P. 311-319

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

qualité du produit frais, mesure non destructive, conservation du produit frais, instrumentation, modélisation

POIRE

PORTUGAL

NIR

23/06/2009

Z