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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00096482
DIFFERENCES IN FRUIT COLOUR DEVELOPMENT, ANTHOCYANIN CONTENT, FRUIT QUALITY AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF EIGHT 'GALA' APPLE STRAINS

B

IGLESIAS (I), ECHEVERRIA (G), SORIA (Y)

ES/IRTA LLEIDA

SCIENTIA HORTICULTURAE

2008

119

1

P. 32-40

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

coloration, anthocyane, qualité du produit frais, comportement du consommateur, consommateur, variété

POMME

ESPAGNE

20/08/2009

Z