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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00096780
FORUM VEGETABLE® SOURCING - A L'ASSAUT DES IDEES RECUES

B

MER (R)

VEGETABLE

2008

250

P. 68-71

photo., français

Synthèse des principales interventions par des acteurs de terrain lors du Forum Végétable® (l'Evénement fruits et légumes qui a eu lieu en octobre 2008 à Angers) qui ont témoigné sur les enjeux du sourcing (approvisionnement) en fruits et légumes et leurs choix en la matière.

filière, manifestation, fournisseur, stade de gros, stade de détail, restauration hors-foyer

FRUITS, LEGUMES

FRANCE

15/09/2009

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