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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00097205
THE INFLUENCE OF HARVEST TIME ON SENSORY PROPERTIES AND CONSUMER ACCEPTANCE OF SWEET CHERRIES

B

CHAUVIN (M A), WHITING (M), ROSS (C F)

US/UNIV WASHINGTON PULLMAN, US/UNIV WASHINGTON PROSSER

HORTTECHNOLOGY

2009

19

4

P. 748-754

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

date de récolte, qualité organoleptique, comportement du consommateur, consommateur

CERISE

ETATS-UNIS

27/10/2009

Z