m
La plateforme documentaire du CTIFL
La plateforme documentaire du CTIFL
     
Article

H 0 00096746
APPRECIATION MATURITE POMMES - 1ERE PARTIE

B

FOURNIE (J L), STEVENIN (S), CHAUSSABEL (A L), EXBRAYAT (P), BULEON (S)

ZOOM 26 ARBORICULTURE

2009

1400

P. 7-9

illus., TABL_>6TABL, français

Rappel des critères de déclenchement de la récolte des pommes et présentation de conseils pratiques pour effectuer les différents tests de maturité : couleur de l’épiderme, régression de l’amidon, fermeté, taux de sucre, acidité.

test de maturité, coloration, glucide, acidité, amidon, composition du produit frais

POMME

10/09/2009

Z