Producteur : L

Auteur : FRICKE (K), GORGENS (M)

Auteur Moral : DE/OBSTBAUVERSUCHSRING

Périodique : REVUE SUISSE DE VITICULTURE ARBORICULTURE HORTICULTURE

Date de parution : 2009

Volume : 41

Numéro : 5

Pagination : P. 289-293

Collation : biblio., français, graph., TABL_>6TABL

Résumé : D'une manière générale, cette étude montre que les coûts de main-d'oeuvre sont plus bas pour la production biologique que pour la PFI, les rendements plus faibles entraînant une diminution des coûts de récolte, de triage et de conservation.

Mots-clés : recherche, conduite de la culture, variété, culture biologique, revenu agricole, coût de production, main-d'oeuvre, coût de récolte, production fruitière intégrée (PFI)

Espèce : POMME

Pays / Région : SUISSE

Date d'indexation : 29/10/2009