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La plateforme documentaire du CTIFL
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H 0 00097555
PARAMETRES AFFECTANT LE DEBIT D'AIR A TRAVERS UNE MASSE DE POIREAUX ET LEUR TAUX DE REFROIDISSEMENT

B

PARAMETERS AFFECTING AIRFLOW THROUGH LEEKS AND THEIR COOLING RATE

VIGNEAULT (C), GOYETTE (B)

CA/AGRICULTURE AGRI FOOD ST JEAN SUR RICHELIEU

CAHIERS AGRICULTURES

2005

14

4

P. 383-389

biblio., graph., TABL_>6TABL, français

récolte, transport, conservation du produit frais, emballage, traitement par le froid

POIREAU

CANADA

13/11/2009

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