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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00103419
CONDITIONING TEMPERATURE AND HARVEST MATURITY INFLUENCE INDUCTION OF RIPENING CAPACITY IN 'D'ANJOU' PEAR

B

SUGAR (D), EINHORN (T C)

US/UNIV OREGON MEDFORD, US/UNIV OREGON HOOD RIVER

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2011

60

2

P. 121-124

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

qualité du produit frais, conservation du produit frais, température de conservation, maturité

POIRE

ETATS-UNIS

21/04/2011

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