Producteur : B

Auteur : KOU (L), LUO (Y), DING (W), (et al.)

Auteur Moral : CN/UNIV SHAANXI, US/USDA ARS BELTSVILLE

Périodique : HORTSCIENCE

Date de parution : 2009

Volume : 44

Numéro : 7

Pagination : P. 1947-1952

Collation : biblio., anglais, graph., photo., TABL_>6TABL

Mots-clés : traitement de l'eau, traitement de conservation, traitement thermique, emballage, qualité microbiologique, qualité organoleptique, chlore, traitement à l'eau chaude, atmosphère modifiée

Espèce : RAISIN

Pays / Région : ETATS-UNIS, CHINE

Candidat mots-clés : DIOXYDE DE SOUFRE

Date d'indexation : 02/02/2010