Producteur : B

Auteur : ZHANG (D), SPADARO (D), GARIBALDI (A), GULLINO (M L)

Auteur Moral : IT/UNIV TORINO

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2010

Volume : 55

Numéro : 3

Pagination : P. 174-181

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, qualité du produit frais, traitement de conservation, champignon auxiliaire, champignon pathogène, méthode de lutte, maladie de conservation

Espèce : PECHE

Pays / Région : ITALIE

Pathogène / Auxiliaire : Monilinia laxa (ADERHOLD & RUHLAND) HONEY

Candidat mots-clés : CX/PSEUDOZYMA FUSIFORMATA, CX/METSCHNIKOWIA SP., CS/AUREOBASIDIUM PULLULANS

Date d'indexation : 15/02/2010