Producteur : B

Auteur : FELICETTI (E), MATTHEIS (J P)

Auteur Moral : US/UNIV WASHINGTON PULLMAN, US/USDA ARS WENATCHEE

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2010

Volume : 56

Numéro : 1

Pagination : P. 56-63

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, vitamine C, développement du végétal

Espèce : POMME

Pays / Région : ETATS-UNIS

Date d'indexation : 04/03/2010