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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00099985
LA REFERENCE SCIENTIFIQUE - LE 8EME PANGBORN, SYMPOSIUM INTERNATIONAL DES SCIENCES SENSORIELLES

P

COTTET (V)

FR/CTIFL

INFOS CTIFL

2010

260

P. 7-8

français, photo.

Compte rendu du 8ème Pangborn, symposium international des sciences sensorielles qui s'est déroulé du 26 au 30 juillet 2009 à Florence (Italie).

analyse sensorielle, manifestation, qualité organoleptique, comportement du consommateur

02/06/2010

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