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La plateforme documentaire du CTIFL
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Thèse, mémoire

H 0 00100373
AMELIORATION DE LA QUALITE DE LA FRAISE CHARLOTTE DANS LA FILIERE - MEMOIRE IUT

L

CASTAING (M)

FR/CTIFL, FR/IUT PERIGUEUX

FR/CTIFL

2010

23 P. + ANNEXES

français, graph., TABL_>6TABL, photo., biblio.

MEM LX-10 03

L'étude porte sur le suivi de l'évolution de la qualité de la variété Charlotte cultivée en serre froide et chauffée pour la période allant d'avril à juillet.

analyse sensorielle, variété, qualité du produit frais, analyse de fruit, culture protégée, filière

FRAISE

VAR/CHARLOTTE

26/07/2010

Z