H 00101130
CONSERVATION POMMES : CONDITIONS DE STOCKAGE ET TRAITEMENTS PRE ET POST RECOLTE
B
CHAUSSABEL (A L), EXBRAYAT (P), FOURNIE (J L), STEVENIN (S), BULEON (S)
2010
1446
P. 2-4
français, photo., TABL_>6TABL
Présentation d’un tableau sur les conditions optimales de conservation de pommes selon la variété, ainsi que sur la sensibilité aux maladies de conservation : description des maladies d’origine fongique se développant en conservation, traitements pré- et post-récolte préconisés pour lutter contre les pourritures et les maladies physiologiques (trempage et douchage, thermonébulisation, produits phytosanitaires utilisables). Des conseils pour réduire le risque de bitter pit sont présentés : test pour prévenir le développement de la maladie, causes ou lieu de contamination, traitements pré- et post-récolte.
conservation du produit frais, maladie de conservation, trempage, traitement de conservation, bitter pit, champignon pathogène
31/08/2010