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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00101301
FT-NIR SPECTROSCOPY FOR THE QUALITY CHARACTERIZATION OF APRICOTS (PRUNUS ARMENIACA L.)

L

BERARDINELLI (A), CEVOLI (C), SILAGHI (F A), (et al.)

IT/UNIV BOLOGNA

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

2010

75

7

P. E462-E468

anglais, graph., TABL_>6TABL, biblio.

mesure non destructive, spectroscopie, maturité, aptitude à la conservation en frais

ABRICOT

NIR

30/09/2010

Z