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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00101379
LE MODELE ALIMENTAIRE FRANCAIS CONTRIBUE A LIMITER LE RISQUE D’OBESITE

L

TAVOULARIS (G), MATHE (T)

FR/CREDOC

CONSOMMATION ET MODES DE VIE (CHRONIQUE DU CREDOC)

2010

232

4 P.

français, graph., biblio.

Donner davantage d’importance au modèle alimentaire et à la tradition culinaire ne serait-il pas un moyen de se préserver de l’obésité ? Les comparaisons réalisées par le CRÉDOC entre les consommateurs français, européens et américains permettent de le penser.

obésité, alimentation, sociologie de l'alimentation, intégration du temps dans l'alimentation

15/10/2010

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