Producteur : L

Auteur : TAVOULARIS (G), MATHE (T)

Auteur Moral : FR/CREDOC

Périodique : CONSOMMATION ET MODES DE VIE (CHRONIQUE DU CREDOC)

Date de parution : 2010

Numéro : 232

Pagination : 4 P.

Collation : français, graph., biblio.

Résumé : Donner davantage d’importance au modèle alimentaire et à la tradition culinaire ne serait-il pas un moyen de se préserver de l’obésité ? Les comparaisons réalisées par le CRÉDOC entre les consommateurs français, européens et américains permettent de le penser.

Mots-clés : obésité, alimentation, sociologie de l'alimentation, intégration du temps dans l'alimentation

Date d'indexation : 15/10/2010