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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00101560
DES VARIETES, DES GOUTS ET ... DES CONSOMMATEURS

L

COTTET (V), SCANDELLA (D), LICHOU (J)

FR/CTIFL

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

2010

299

P. 50-51

français

La perception de l'offre abricot par les consommateurs a été réalisée en 2009 par le Ctifl dans le cadre d'une étude visant à identifier la segmentation de l'offre produit et la segmentation des consommateurs.

qualité gustative, consommateur, qualité organoleptique

ABRICOT

08/11/2010

Z