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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00102854
EFFECTS OF TIO2 PHOTOCATALYTIC OXIDATION IN THE ROOM ATMOSPHERE AND THE QUALITY OF TOMATO FRUIT DURING STORAGE UNDER A CLOSED SYSTEM

B

NISHIZAWA (T), TAKEDA (M), MURAYAMA (H), MATSUSHIMA (U)

JP/UNIV YAMAGATA TSURUOKA, JP/UNIV IWATE MORIOKA

ACTA HORTICULTURAE

2008

804

P. 309-314

biblio., graph., TABL_>6TABL, anglais

qualité du produit frais, conservation du produit frais, glucide, gaz carbonique, atmosphère contrôlée, éthylène, acide organique, oxygène

TOMATE

JAPON

ETHANOL

30/03/2011

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