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La plateforme documentaire du CTIFL
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Tiré à part

H 0 00108599
15. AUBERGINES

B

HISTOIRE DE LEGUMES, DES ORIGINES A L'OREE DU XXIE SIECLE (PITRAT M., FOURY C., COORD.)

DAUNAY (M C)

FR/INRA

2003

P. 252-265

français, carte, illus.

L GEN 127

botanique, histoire de l'alimentation, historique, sociologie de l'alimentation, dynamique des populations, variété, conduite de la culture, ressource génétique, ressource alimentaire, usages/valeurs alimentaires

AUBERGINE

20/07/2012

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