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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00105251
DU NEOLITHIQUE AU FAST-FOOD - MANGER : 10000 ANS D'INVENTION ALIMENTAIRE

L

SCIENCE ET VIE

2007

HS 238

150 P.

français, photo., illus.

CONSO 72

L'envie de manger/ Inventeurs d'appétit/ Inventeurs d'aliments/ Inventeurs de procédés/ Santé.

alimentation, alimentation prévention, santé, histoire de l'alimentation, cuisine, procédé de conservation

CHIMIE ALIMENTAIRE

29/09/2011

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