Producteur : B

Auteur : CHAUSSABEL (A L), EXBRAYAT (P), STEVENIN (S), FOURNIE (J L), BULEON (S)

Périodique : ZOOM 26 ARBORICULTURE

Date de parution : 2011

Numéro : 1499

Pagination : P. 6

Collation : français, photo., TABL_>6TABL

Résumé : Critères pour déclencher la récolte de pommes Pink Lady et ses mutants en région Rhône-Alpes, risques de baisse de qualité (perte de fermeté, pommes graisseuses, pourritures, échaudure, brunissement interne) qui peuvent apparaître en conservation et facteurs qui les favorisent.

Mots-clés : maturité, test de maturité, date de récolte, maladie de conservation, qualité du produit frais, échaudure, brunissement interne

Espèce : POMME

Pays / Région : EX-RHONE-ALPES

Date d'indexation : 17/11/2011