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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00106893
VIBRATION TECHNIQUES FOR TESTING FRUIT FIRMNESS

B

FINNEY (E E)

US/USDA BELTSVILLE

JOURNAL OF TEXTURE STUDIES

1972

3

P. 263-283

anglais, biblio., graph., TABL_>6TABL

fermeté, instrumentation, test de qualité

FRUITS

ETATS-UNIS

VIBRATION

01/03/2012

Z