H 00107428
L'EVALUATION ENVIRONNEMENTALE DE PRODUITS BIOLOGIQUES EN RHD - L'ETUDE DES KILOMETRES ALIMENTAIRES : LE CAS D'UN YAOURT NATURE BIOLOGIQUE
B
BATISSE (E), BUISSIERE (C), MADELIN (C), PRINCE (M)
2010
74 P.
biblio., français, graph., photo., TABL_>6TABL, tabl.
FI/B
produit laitier, restauration hors-foyer, produit biologique, environnement, analyse du cycle de vie (ACV)
27/03/2012