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La plateforme documentaire du CTIFL
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Thèse, mémoire

H 0 00107428
L'EVALUATION ENVIRONNEMENTALE DE PRODUITS BIOLOGIQUES EN RHD - L'ETUDE DES KILOMETRES ALIMENTAIRES : LE CAS D'UN YAOURT NATURE BIOLOGIQUE

B

BATISSE (E), BUISSIERE (C), MADELIN (C), PRINCE (M)

FR/VETAGRO SUP

FR/VETAGRO SUP

2010

74 P.

biblio., français, graph., photo., TABL_>6TABL, tabl.

FI/B

produit laitier, restauration hors-foyer, produit biologique, environnement, analyse du cycle de vie (ACV)

FRANCE

27/03/2012

Z