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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00107878
EFFECT OF VARIETY AND HARVEST TIME ON RESPIRATION RATE OF BROCCOLI FLORETS AND WILD ROCKET SALAD USING A NOVEL O2 SENSOR

B

SEEFELDT (H F), LOKKE (M M), EDELENBOS (M)

DK/UNIV AARHUS

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2012

69

P. 7-14

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

conservation du produit frais, respiration, récolte, oxygène, matière sèche

CHOU BROCOLI, AUTRES LEGUMES

DANEMARK

ES/ROQUETTE SAUVAGE, ES/DIPLOTAXIS TENUIFOLIA

21/05/2012

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