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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 1 00113715
Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°11

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MAZOLLIER (J), COUREAU (C), WESTERCAMP (P)

FR/CTIFL, FR/CEFEL, FR/STATION LA MORINIERE

INFOS STATIONS FRUITIERES

04/2000

11

6 p.

graph., français

La fermeté des pommes : quels facteurs en cause ? - Poire Williams : maîtrise de la date de cueillette - Le remplacement des fluides frigorigènes : préparer l’avenir - Désinfection des chambres froides.

conservation du produit frais, traitement de conservation, date de récolte, désinfection du matériel/bâtiment, chambre froide, réfrigération

FRUITS, POMME, POIRE

16/05/2014

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