H 00113715
Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°11
P
MAZOLLIER (J), COUREAU (C), WESTERCAMP (P)
FR/CTIFL, FR/CEFEL, FR/STATION LA MORINIERE
04/2000
11
6 p.
graph., français
La fermeté des pommes : quels facteurs en cause ? - Poire Williams : maîtrise de la date de cueillette - Le remplacement des fluides frigorigènes : préparer l’avenir - Désinfection des chambres froides.
conservation du produit frais, traitement de conservation, date de récolte, désinfection du matériel/bâtiment, chambre froide, réfrigération
16/05/2014