Producteur : P

Auteur : MAZOLLIER (J), COUREAU (C), WESTERCAMP (P)

Auteur Moral : FR/CTIFL, FR/STATION LA MORINIERE, FR/CEFEL

Périodique : INFOS STATIONS FRUITIERES

Date de parution : 08/2000

Numéro : 12

Pagination : 6 p.

Collation : graph., français

Résumé : Réseau conservation : quelques résultats récents - Le remplacement des fluides frigorigènes (suite).

Mots-clés : conservation du produit frais, traitement de conservation, chambre froide, réfrigération, maladie de conservation

Espèce : FRUITS, POMME

Date d'indexation : 16/05/2014