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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 1 00110098
Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°26

B

MATHIEU HURTIGER (V), WESTERCAMP (P), COUREAU (C), GIRAUD (M), VAYSSE (P)

FR/CTIFL, FR/CEFEL, FR/STATION LA MORINIERE

INFOS STATIONS FRUITIERES

09/2005

26

5 p.

graph., photo., français

Informations sur la variété de pomme Fuji et ses mutants : principaux mutants, critères de récolte, conservation, conditionnement, qualité du fruit à l’expédition. Rappel des connaissances sur la maladie "Side Rot" provoquée par Phialophora malorum (Sporotrichum malorum) sur poire et pomme au cours de la conservation : dégâts occasionnés aux Etats-Unis et en Europe, symptômes, éléments de biologie, sensibilité variétale, mesures de lutte (chimique, préventive et biologique).

variété, mutant, date de récolte, conservation du produit frais, analyse sensorielle, qualité du produit frais, conditionnement du produit, champignon pathogène, biologie du parasite/auxiliaire, résistance au parasite, lutte chimique, lutte préventive

POMME, POIRE

FRANCE, ETATS-UNIS, EUROPE

Sporotrichum malorum KIDD & BEAUMONT

10/12/2012

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