Producteur : B

Auteur : PAULL (R E)

Périodique : POSTHARVEST NEWS AND INFORMATION

Date de parution : 1992

Volume : 3

Numéro : 1

Pagination : P. 11N-20N

Collation : biblio., anglais

Résumé : Revue bibliographique sur la senescence post-récolte et la physiologie de légumes-feuilles : processus de senescence (régulateurs de croissance des plantes, changements cytologiques), facteurs ayant une influence sur la senescence (lumière, température, atmosphère contrôlée, stress hydrique, ...), moyens de contrôler la senescence.

Mots-clés : sénescence, physiologie post-récolte, biologie du végétal, bibliographie, lumière, température de conservation, atmosphère contrôlée, stress hydrique

Espèce : LEGUMES

Pays / Région : ETATS-UNIS

Candidat mots-clés : LEGUMES FEUILLES

Date d'indexation : 04/01/2013